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Top 10 des cocktails à goûter l’Été !
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UN ARTICLE PARLANT

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Le Mojito est le cocktail le plus consommé en France, pourtant il est loin d’être le plus apprécié à travers le reste du monde. Dans les villes où la « Culture Bar » est la plus développée (Londres, Las Vegas, Tokyo etc…), des recettes plus raffinées aux goûts plus équilibrés et complexes sont de mise. Vous êtes parfois réticents à l’idée de goûter un cocktail inconnu ? Nous vous suggérons ici le top 10 des recettes à goûter au moins une fois dans sa vie ! Des valeurs sûres, boudées en France mais qui se sont imposées dans les meilleurs bars du monde. Partagez-les avec vos amis qui seront ravis !

Margarita

Vous aurez besoin : 5cl de tequila, 3cl de triple sec (Cointreau par exemple), 2cl de jus de citron vert
Comment faire : On frappe tout ça dans un shaker avec des glaçons et on citronne les bords du verre avant d’y mettre du sel, le détail crucial à ne pas oublier. Semblerait que les barmen adorent siroter ça à la fin du service.

AMERICANO

Vous aurez besoin : 2cl de vermouth rouge (Martini par exemple), 4cl de campari, de l’eau gazeuse
Comment faire : Versez tout sur les glaçons directement dans un verre “old fashioned” et décorez d’une tranche d’orange pour obtenir un Americano, variation américaine du Milano-Torino italien.

Daiquiri

Vous aurez besoin : 4cl de rhum cubain, 2cl de jus de citron vert, 1cl de sirop de sucre de canne
Comment faire : Frappez le tout au shaker pour bien glacer votre mélange et passez dans un verre à Martini. Bienvenue à Cuba.

Zombie

Vous aurez besoin : 3cl de rhum ambré, 3cl de rhum blanc, 1.5cl de liqueur d’abricot, 2cl de jus de citron vert, 0.5cl de sirop de grenadine, 6cl de jus d’ananas, 1,5cl de sirop de sucre de canne
Comment faire : Frappez tous les ingrédients au shaker avec des glaçons et versez. Si on en croit la légende, le Zombie était censé requinquer après une gueule de bois, ce qui se comprend vu la dose de rhum qu’il contient.

Virgin Mojito

Vous aurez besoin : 2cl de sirop de mojito, 3cl de sirop caribbean, 1 quartier de citron vert, 2 feuilles de menthe, 10cl d’eau gazeuse
Comment faire : A même le verre, écrasez le citron au pilon puis la menthe. Ajoutez ensuite les 2 sirops puis la glace pilée, mélangez et ajouter l’eau gazeuse. Preuve que les cocktails sans alcool plaisent aux professionnels du métier.

Mai Tai

Vous aurez besoin : 3cl de rhum ambré, 3cl de rhum blanc, 2cl de triple-sec, 1cl de sirop de sucre de canne, 3cl de jus de citron vert, 1cl de sirop d’orgeat
Comment faire : Vous me shakez tout ça dans un shaker plein de glace et vous n’hésitez pas à décorer le tout d’une cerise confite, d’une tranche d’orange et d’un petit parasol.

Sex on the Beach

Sex on the beach cocktail

Comme le Tequila Sunrise, le Sex on the Beach vous transporte directement sur une plage au coucher de soleil (pour changer) ! Et ce n’est pas son nom très évocateur qui nous fera dire le contraire… Il existe différente variante de ce cocktail (Peach on the Beach, Sunset Boulevard, etc.) mais voici la recette que nous vous proposons :

  • 3 cl de vodka
  • 2 cl de sirop ou de liqueur de melon (midori)
  • 2 cl de liqueur de Chambord
  • 5 cl de jus d’ananas
  • 6 cl de jus de cranberry

Piña Colada

La Piña Colada (qui signifie littéralement « ananas pressé ») est une véritable invitation au voyage ! Originaire de Puerto Rico (ou peut-être d’Espagne, mais le cocktail est tout de même la boisson nationale de Puerto Rico), ce cocktail sucré et suave vous envoie directement sous les cocotiers !

  • 4 cl de rhum bla
  • 2 cl de rhum ambré
  • 12 cl de jus d’anan
  • 4 cl de lait ou de crème de coco

Caïpirinha

Caïpirinha
Caïpirinha

Hummm, la Caïpirinha c’est Brasil, c’est Copa do Mundo, c’est chaleur ! Acidulé et sucré, vous ne pourrez plus vous arrêter ce cocktail une fois goûté ! Mais attention, ça tourne vite la tête.   Alors suivez ce petit conseil : « Um é pouco, dois é bom, três é demais! » (Un c’est peu, deux c’est bien, trois c’est trop !). Il existe différentes variantes (avec de la vodka, des fruits, etc.), mais voici la version originale :

  • 6 cl de cachaça (alcool de canne à sucre
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne blanc en poudre
  • Glace pilée

Blue Lagoon

Le nom, la couleur… Ça y est, vous êtes sur une plage de sable fin en face d’une eau turquoise ! Enfin presque… Le Blue Lagoon est en réalité une variante d’un autre cocktail, le White Lady, à base de triple sec, gin et citron. Beaucoup moins exotique !

  • 4 cl de vodka
  • 3 cl de curaçao bleu
  • 2 cl de jus de citron (environ ½ citron)

Et en bonus !

Tequila Sunrise

Le Tequila Sunrise porte bien son nom et vous vous en rendrez vite compte en découvrant sa couleur ! La version actuelle de ce cocktail (originaire de San Francisco) n’a plus grand-chose à voir avec l’originale… Mais avec ce « lever de soleil » dans votre verre vous vous croirez presque sur une plage à l’admirer vraiment, alors profitons plutôt de cette variante :

  • 4/6 cl de tequi
  • 8/12 cl de jus d’orange
  • 2 cl de sirop de grenadine

Le cocktail est incontestablement le symbole de l’été ! Au bord de la piscine , lors du départ en vacances ou en soirée, il est partout, saurez vous trouver votre préféré ?  A consommer avec modération, bien entendu… (Mais d’abord qui est ce “modération” ?  :=)

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