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Food : un nouveau burger chez Mc Donald’s
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UN ARTICLE PARLANT

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On patientaient depuis quelques mois. Le voici, le voilà : le premier burger végétarien signé Mc Donald’s !

« Venez comme vous êtes »

La chaîne de fast-food complète enfin l’offre de ses restaurants par un sandwich sans viande. On pourra désormais manger au Mc Donald’s accompagnée de toutes ses amies ; même Sophie, notre copine 100% veggie. Selon le site Fast&Food, la sortie de ce burger végétarien, baptisé « Le Grand Veggie », est prévu pour le 10 octobre 2017. On a hâte de goûter ! Si pour vous l’attente est trop longue, vous pouvez toujours partir en Belgique, en Norvège ou en Italie pour dévorer ce casse-croûte déjà disponible dans ces pays. C’est une bonne raison pour (re)partir en vacances ! Vous ne trouvez pas ? On ne sait pas encore quels ingrédients composeront « Le Grand Veggie » mais on peut quand même vous donnez un petit indice… Sa recette devrait se rapprocher du McVeggie italien : pané de courgettes, d’aubergines et de poivrons grillés, garni de la célèbre salade-tomate-oignon. On a déjà les papilles qui frétillent !

Fini la viande ! 

Pour manger végétarien chez McDonald’s jusqu’à présent, il fallait se contenter d’une salade. A partir du 10 octobre, les vegétariens français pourront goûter le Grand Veggie, un burger totalement végétarien. Si la recette est encore gardée secrète, on peut imaginer qu’elle s’inspirera de ce que l’enseigne propose déjà dans d’autres pays européens. Ainsi, en Norvège, c’est un steak de haricots rouges et un mélange de poivrons verts et de carottes qui composent le burger vegan. Notez que le burger est préparé séparément de ceux comportant de la viande pour éviter tout contact entre les steaks classiques et la nourriture végétarienne.

Pour l’heure, nous ne savons pas encore par quoi la viande sera remplacée dans le nouveau Mc Veggie, mais nous pouvons imaginer une recette comme en Italie par exemple où le steak des burgers végétariens est remplacé par un pané de courgettes, aubergines et poivrons grillés et est servi avec une rondelle de tomate et de la salade.

En Inde, où 40% de la population est végétarienne, l’offre veggie de McDonald’s est déjà très variée. On y retrouve par exemple : McVeggie avec un steak de légumes (petits pois, caorttes, haricots, oignons, patates et riz), McPaneer Royale (sandwich qui met à l’honneur ce formage indien à base de lait de bufflonne), Veg McMuffin (au steak d’épinard et de mais), ou encore veg pizza mcPuff (snack fourré à la tomate et à la mozzarella).

La Norvège, quant à elle, propose également une offre 100% vegan sans fromage dans laquelle on retrouve un steak composé de haricots rouges et d’un mélange de légumes : carottes et poivrons verts, le tout relevé avec quelques oignons.

Bref, pour savoir si les frenchies auront aussi le droit à une offre végan, il ne nous reste plus qu’à attendre le 10 octobre 2017.

 

 

 

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