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La première cantine labellisée ” Mon restau responsable ” à été annoncé.

C'est la cantine du collège angevin Jean Monnet qui est la première en France à bénéficier de la garantie « Mon Restau responsable »....

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Vindigo, le vin bleu est arrivé sur les tables cet été. Apprécié par les consommateurs mais décrié par un grand nombre de professionnels, ce...

Lyon la nouvelle Food-Tech Française ?

Dans l'empreinte de la future Cité de la gastronomie, Lyon connaît une multiplication de projets liés à l'alimentation. Hungry Up, Take Away, Potager, les...

THIERRY MARX OUVRE UNE BRASSERIE DANS UN GRAND HÔPITAL LYONNAIS

Le chef Thierry Marx, réputé pour sa cuisine moléculaire, a ouvert mardi une brasserie dans un pavillon classé de l'hôpital Edouard-Herriot de Lyon, une...

Le couscous bientôt au patrimoine de l’humanité ?

Le plat, revendiqué par Algérie, le Maroc et la Tunisie, est un sujet délicat dans la région ! Des experts des pays du Maghreb vont étudier le...

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